熟地汤做法
鸡蛋红糖汤食材:五味子10g、熟地10g、鸡蛋1个、红糖30克步骤1.把五味子熟地鸡蛋洗干净。
2.把洗干净的五味子熟地鸡蛋下锅,倒入三碗水。大火。
3.鸡蛋熟了之后剥壳放回汤内,继续大火煲。
4.煲到剩下一碗水的时候放入红糖,红糖融了即可装碗。生熟地龙骨汤 用料:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片 做法:先将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时 熟地瘦肉汤材料:瘦肉150克、熟地30克、何首乌30克、枸杞5克、水600毫升、盐1/2茶匙做法1.准备食材:瘦肉150克、熟地30克、何首乌30克、枸杞5克、水600毫升、盐1/2茶匙2.将瘦肉洗干净,切成块。
3.将猪肉放入沸水中略微焯烫,捞出冲去浮沫。
4.将熟地、何首乌和枸杞洗干净。
5.将熟地、何首乌、猪肉和水倒入锅中,大火煮沸,然后换成小火,再煮30分钟。
6.最后加入枸杞再煮一会儿。
7.食用前加盐调味。
8.拌匀盛入碗中即可。冬瓜生地煲龙骨材料:冬瓜、生地、龙骨、姜1、将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。
2、水再次沸腾后将骨头捞出,用清水洗干净。
3、生地切块。
4、将骨头、生地、姜放入锅中,煮沸后加点白酒,改小火炖2个小时左右。
5、冬瓜切块。
6、把冬瓜放进汤中,加适量盐将冬瓜炖熟即可。生地黑豆排骨汤材料:生地2片、熟地2片、姜2片、蜜枣2粒、红枣3粒、排骨一根、黑豆适量做法:
1、黑豆洗干净,提前泡软。没时间的话洗好用开水烫开2、生熟地各两片3、炖3个小时。喝的时候放点盐熟地老鸭汤材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。做法:
1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。熟地黑豆水材料:黑豆100g、熟地15g、红糖适量做法:
1、将所需的材料准备好;2黑豆,熟地用水洗净,虑掉杂质备用;3置锅于火上,将黑豆,熟地加入适量的水;4大火烧开后转小火煮30分钟以上;5黑豆水煮好后加入适量的红糖就可以饮用。熟地猪蹄汤材料猪蹄500克,油菜100克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克。做法1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。
2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包不用。
3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
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