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温岭猪肉饭电饭煲做法

发表时间：2024-08-01 00:21:35 来源：网友投稿

米洗净尽量沥干水分备用。

猪肉切小块纯肥肉单独切一点出来。步骤 2锅烧热，下纯肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒适量食用油，当然煎的猪油会更香）油出的差不多了，换中火，倒入剩余肉，稍微翻炒，加盐（也可炸至全熟，个人喜好半熟因为后面还要蒸）步骤 3再倒入已经洗净沥干的米，翻炒，倒入料酒，酱油（也有加芋头的做法，在这个时候可以加入），翻炒均匀，注意别让米炒干了，差不多就可以关火步骤 4将锅内翻炒好的米和肉装入电饭锅，加温水，水的量和平时正常煮饭是一样的，正常煮饭模式步骤 5最后就是等饭煮好了，喷香！小贴士1、盐的量，以及酱油的量看自己口味，口味淡的少加，喜欢咸的多加。生抽、老抽也可替代酱油。

2、翻炒米只是让油、调味料与米均匀接触，不用炒很久，别让米炒干了。

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