怎样把酸奶做成奶酪
发表时间:2024-08-01 00:28:51
来源:网友投稿
将酸奶做成奶酪的方法如下:
1. 准备好需要的材料:酸奶和少量盐。
2. 把酸奶放入纱布袋或者干净的布条中,将多余的液体挤出来。
3. 把酸奶挤出的固体放到一个碗中,在上面撒一点儿盐。
4. 用清水洗一个能放在锅上的塑料板,将板子放在锅子底下,倒入一些水,把火慢慢调小。
5. 把碗放在板子上,倒上一些橄榄油或食用油,再盖上一个碗或者盘子,这样可以让奶酪慢慢变硬,凝固。
6. 每隔一两小时就要检查一下奶酪,把收集到的多余液体倒掉。
7. 当奶酪凝固变硬时,取出放进冰箱冷藏至少12小时以上。
8. 奶酪完成后根据喜好切成块状或其他形状就可以享用了。值得注意的是,做奶酪的过程需要耐心和一些技巧,如果不熟悉操作建议查阅相关指导或寻求专业支持。
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