人造鲜牛奶用什么做的
发表时间：2024-08-01 00:37:47
来源：网友投稿
人造牛奶又叫生物工程奶，酵母奶。
按照此前国外研究报道，人造奶的生产是将奶牛的基因插入到酵母里，使酵母在营养培养基里发酵，发酵过程可以生产出跟牛奶相同的蛋白质（乳蛋白和酪蛋白等）。据称这种牛奶替代品含有87%的水、6种蛋白质和8种脂肪酸，这将使其具有牛奶所具有的浓郁风味。
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