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开封叫花鸡正宗做法

发表时间：2024-08-01 01:17:44 来源：网友投稿

1.土鸡拔去鸡身上没有除净的鸡毛，洗净外皮及鸡肚子，均匀的在鸡皮和鸡肚子里抹上适量的盐按摩按摩

准备好鸡肚子馅料，干香菇、干蛤蜊肉温水泡开

2.开始调调料，小碗中加入十三香1勺

泡好的香菇切成条，腊肠切片，蛤蜊肉去除沙子

3.糖半勺

热锅下少许油加入香肠、香菇、蛤蜊肉翻炒至8成熟，加入蒸鱼豉油再炒匀

盆中还有一些比较粘稠的面糊，再加一些面粉，加少许的水和成不粘手的面团

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