怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄
发表时间：2024-08-01 01:31:46
来源：网友投稿
1、看形状。猪的前蹄运动量大，外形粗壮、肉质厚实、关节微微弯曲；猪的后蹄运动量小，外形瘦长、肉质松散、关节较直。
2、看褶皱。由于猪前蹄经常弯曲、运动量大，导致表皮的褶皱数量多，手感粗糙。而猪后蹄平时不怎么锻炼，猪皮光滑、褶皱少，看起来很不明显。
3、看脚趾。猪前蹄的脚趾无论大小还是长短，基本都相同，由于运动量大，摸起来比较光滑；而猪后蹄的脚趾一个长一个短，大小粗细各不同，手感不如前蹄光滑，因为缺乏运动，摸起来比较粗糙。
猪每天除了吃就是睡，偶尔爬起来走两步，主要靠的是前蹄发力。前蹄的运动量比较大，肉质紧实，不油腻，适合红烧、清蒸、酱卤、香辣等做法。
另外猪前蹄的筋膜多，口感丰富有嚼劲，做熟后直接啃着吃也非常过瘾。
猪的后蹄一般用来支撑身体，活动量少得可怜，口感自然无法和前蹄媲美。它肉质松散、肥肉居多，不适合大多数烹饪方式，只有用来煲猪蹄汤，才可以最大限度发挥它的味道和营养。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
大学生的职业规划范文
2024-07-12 16:51:07
3000克减几千克＝500克
2024-07-31 23:31:10
消防水泵接合器是做地上式还是地下式
2024-08-01 22:23:31
秫秸读音是什么
2024-08-24 09:58:12
三年级刚毕业，可以说是四年级吗
2024-10-06 07:22:22
红色竖条纹的衬衫配什么颜色的毛背心好
2024-10-12 09:39:51
BB霜的主要作用是什么
2024-10-14 13:08:44
家庭寄养协议书模板
2024-10-27 08:34:00
一建和考研究生选哪个专业
2025-03-22 11:26:15
物理对应专业有哪些
2025-04-01 08:04:54
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号