当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 糖角角的和面方法

糖角角的和面方法

发表时间:2024-08-01 01:33:14 来源:网友投稿

1、酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团,和面的时候要三光,盆光,面光,手光,然后放到温暖的地方醒发至二倍大。

2、取出揉匀,再分成大小适中的面剂子,擀面杖擀圆。

3、中间放入适量的白糖,再加一点面,大约比例为2:

1、,加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖,因为糖加热后流动,加入适量的面粉糖的流动性就差了,这样糖三角就不会露糖了,这可是做好糖三角的关键啊,要记住。

4、把圆盘分成三份,找到三个点,从每个点往中间捏,最后收口在中间,糖三角就包好了。

5、包好后不要马上上锅蒸,要放在那里盖上盖布醒发一会,感觉变胖了,变轻了就可以上锅蒸了。

6、锅里加入适量清水,糖三角放在笼屉上,上汽后开始计时,大约20分钟左右就可以出锅了。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!