上海特色食品有哪些
发表时间：2024-08-01 01:48:32
来源：网友投稿
1、生煎馒头：皮酥、汁浓、肉香。由于上海人习惯称包子为馒头，所以在上海生煎包被称为生煎馒头。
2、上海酱鸭：江浙沪一带都有吃酱鸭的习惯，说到上海的酱鸭，更加体现了浓油酱赤的特点，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。
3、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡。
4、四喜烤麸：是一道经典上海菜，四喜是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种料，因为名字喜气，所以年菜之必上。
5、五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
6、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡。
7、南翔小笼：原名南翔大肉馒头、南翔大馒头、古猗园小笼，也称为南翔小笼包、南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃。
8、上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。
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