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唐山烧烤和淄博烧烤区别

发表时间:2024-08-01 02:28:18 来源:网友投稿

唐山烧烤和淄博烧烤的区别主要表现在以下几个方面:

1. 烤肉方式不同:唐山烧烤一般采用串烤的方式,而淄博烧烤则多采用炉烤或铁板烧的方式。

2. 调料口味不同:唐山烧烤的调料以辣为主,较为重口味;淄博烧烤则偏向于酱香味和咸味,口感相对柔和。

3. 食材种类不同:唐山烧烤主要以羊肉串、牛肉串、鸡肉串等为主,而淄博烧烤则会加入烤虾、烤鱼等海鲜类食材。

4. 地域特色不同:唐山烧烤属于北方烤肉,以烧烤技法和调料口味为特色;淄博烧烤则属于山东烤肉,以烤肉品种和调料口味为特色。

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