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做豆沙豆子泡多长时间

发表时间：2024-08-01 03:26:31 来源：网友投稿

先把红豆清洗干净，去掉上面的灰尘或者是其他脏东西，入口的东西就得谨慎一点，然后把红小豆放入一个干净的锅里面，加入适量的清水，基本上没过豆子就可以了，然后中火烧开，这样小火慢煮，红豆不止熟得比较快，而且豆子也不容易开花。

等到锅里面的水被红豆吸收的差不多了，就可以再次加入清水，这样再次烹煮，持续操作三四次的时间，一次大约二十分钟左右，这样红小豆就已经彻底的煮熟了，但是，豆子并没有开花的情况，这为后面的操作省不少的事。红小豆熟了之后一个个的涨得圆鼓鼓地，试着掰开一个，里面已经是沙沙的感觉了。最后关键的一步，这时候翻看红小豆的下面，还会有少量的水，这时候转大火烧干，为了防止豆子煮糊，所以说要不停的搅拌红小豆，不开花的红小豆不容易糊锅，所以说煮豆子的时候一直用的是中火，一直到没有水分就可以了。

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