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扁青豆角做法

发表时间：2024-08-01 03:36:42 来源：网友投稿

将摘择好的青扁豆清洗干净，控水。

切好辣椒、葱段、瘦肉片儿。将控好水分的青扁豆切成块。开火热锅，倒油，油七八成熟时放入肉片儿煸炒。炒至肉色变淡时放入切好的葱、椒一起翻炒。放入切好的青扁豆块翻炒一下。加水慢火炖。直至将水分靠干，扁豆块变得软烂为止。因为扁豆不熟有毒素，所以一定要炖熟炖烂了。好了现在可以出锅入盘了，趁热吃吧。

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