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丹东刀鱼怎么吃

发表时间：2024-08-01 03:38:01 来源：网友投稿

丹东的刀鱼最常见的吃法有。

1红烧刀鱼。爆炒葱姜当油烧至九成熟时把刀鱼放进去，等到刀鱼被炸成两面金黄时，加清水进去煮沸，再加入一些调料，就可以出锅了。 2炸刀鱼，腌好的鱼撒上干粉炸，将两面炸好即可3啤酒烧刀鱼，用盐料酒腌制20分钟；再将刀鱼沾上面粉，放入在锅中放姜葱蒜还有桂皮八角香叶，等锅中温度较高时再放入料酒、陈醋、菠萝啤酒以及酱。

4萝卜炖刀鱼，再将萝卜及土豆切成片，辣椒切成段；再用辣椒酱及白糖、香油、盐、水、酱油调成佐料，把土豆萝卜放在锅底还要掺入适量的水，再放刀鱼，最上面放佐料，用小火炖，出锅之前在小辣椒再炖一会儿。

5腌好的鱼倒入锅中油炸至两面金黄捞出来，在锅中加入清水再加调料，将鱼倒入锅中，炖好后盛到盘子中，将汤汁淋在表面。

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