包粽子咸蛋黄怎么才不散
发表时间：2024-08-01 03:52:02
来源：网友投稿
备用食材：糯米2500克，五花肉800克，粽叶适量，咸蛋黄多准备些，老抽适量；
制作过程：第一步，糯米准备出适量，将其事先放入清水中浸泡一个晚上，将其充分泡发后，便可控干其中的水分，同时五花肉一大块将其切成小块；
第三步控干水的大米中加上点老抽和食盐，用筷子将其充分搅拌均匀，取处理干净的粽叶，将其以中间为支点，双手将叶子向中间围拢成圆锥形；
第四步放入三分之一的糯米，用手按压紧实，然后放入一个咸蛋黄和一块五花肉，再塞入糯米，将其压紧，左手将粽叶翻下来成三角形，右手再将其多余的折下来；
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