皮蛋汗菜汤怎么做好吃
发表时间：2024-08-01 04:05:04
来源：网友投稿
皮蛋汉菜烫的做法：材料：汉菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精做法：
1. 汉菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入汉菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.小贴士：汉菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
汉菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒．皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
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