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做草莓千层蛋糕的说明文

发表时间:2024-08-01 04:38:04 来源:网友投稿

千层蛋糕我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。

另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。

1、准备好所需要的原料:水砂糖鸡蛋淡奶油盐色拉油面粉草莓2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒4、加入鸡蛋搅拌均匀5、把搅拌好的面糊过筛6、平底锅小火加热7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆,小火加热至底部气泡即可,取出晾凉备用8、草莓洗净切片备用,奶油打发备用9、饼皮表面抹奶油,三层叠加在一起10、倒放入准备好的慕斯圈中,在表面挤入奶油,加上草莓片11、每三层一组夹心草莓落在一起,直至落满慕斯圈12、翻转过来,取下慕斯圈13、表面筛糖粉就做好啦

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