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芦苇叶包粽子是煮还是蒸

发表时间：2024-08-01 04:52:02 来源：网友投稿

一般来说芦苇叶包粽子在传统的制作方法中是需要煮熟的。

将包好馅料的粽子放入沸水中煮制数小时，这样可以让粽子的味道煮得更加浓郁，使粽子更加松软可口。在煮制过程中，需要不断加水，以确保水位始终在粽子的上方。不过现代的做法中，也可以考虑将芦苇叶包粽子蒸熟。如此可以减少粽子表面的糯米沾污芦苇叶的情况，并且粽子可能会更加清爽，口感也更为细腻。总之无论是煮还是蒸，粽子的口感与味道都取决于制作的方法、调料和熟练程度。

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