干苇叶好包粽子吗
发表时间：2024-08-01 04:52:03
来源：网友投稿
因为粽子叶干脆，需要用水浸泡后清洗干净。
最好用刷子刷，这样不仅粽子叶变得坚韧，而且干净。因为每一个都要清洗，所以需要耐心。清理过程中要检测出不合格的粽子叶，粽子叶要简单地用剪刀斜着。将洗净的粽子叶放入大锅中，加入水和几勺盐，煮10分钟，可以起到杀菌固色的作用。将煮粽子叶的盐水倒出，用热水冲洗，然后泡在锅里备用，清新好，相信新鲜的叶子能渗透出叶子的清新香味；粽子叶和香蕉叶在南方饺子中应用广泛，选择表面光滑、柔软、坚韧的较多。竹叶或芦苇叶在北方广泛使用。无论什么叶子都是新鲜的，都能保持其特有的香味。
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