平潭海蛎煎蛋做法
发表时间：2024-08-01 04:56:48
来源：网友投稿
需要准备的食材：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、葱几根、生抽、盐、料酒、食用油各适量
做法如下：
第二步、将小葱洗净切成小段备用，准备小碗，碗里倒入地瓜粉、倒入小勺盐、两大勺生抽、用筷子搅拌均匀。直接用生抽的酱汁，把地瓜粉搅拌成糊状；
第三步、再打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再倒入切好的葱花，将焯好水的海蛎倒入搅拌均匀；
第五步、将海蛎鸡蛋液煎至定型，然后翻到一面煎，加了地瓜粉的海蛎煎非常的有韧性，翻一面完好无损；
第六步、将其煎至两面金黄，最后倒入一小勺料酒去腥增香后即可出锅装盘完成！
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