馄饨馅多了怎么办
发表时间：2024-08-01 04:58:33
来源：网友投稿
馄饨馅水份多了，先将多余水分倒掉，是素菜的用手挤出水分，肉类的逐少加入生粉并搅拌摔打至馅料水分适中。
馄饨做法注意：
1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃；
2、煮馄饨：水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃；3盛馄饨：开着火盛馄饨，如果关了火，馄饨在锅里面泡着，盛出来就粘乎乎的，没有那么筋道了。
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