花雕小龙虾做法
发表时间：2024-08-01 05:04:45
来源：网友投稿
小龙虾 3斤、 生姜 一小块 、 高度白酒 45克 、 桂皮、八角、香叶 适量 、 花椒、小茴香、陈皮 适量 、 香果、栀子、白芷 适量 、 良姜（可放可不放） 适量 、 花雕酒 2.5L 、 黄冰糖 300克-400克 、 盐 约20克烹饪步骤小龙虾刷洗干净备用。
一锅清水加入几片生姜煮开。放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用准备好香料水冲一下锅里倒入花雕酒2.5L，加入香料煮开。加入黄冰糖喜欢甜的可以多加一点。加入盐约20克将小龙虾放进调好的汤汁里煮8分钟，关火。将小龙虾取出放入保鲜盒里，用筛子过滤汤汁一起倒进去最好淹没小龙虾，放入冰箱冷藏隔夜就可以吃了！
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