吃炸鸡翅正确方法
发表时间：2024-08-01 05:05:23
来源：网友投稿
所需食材：鸡翅500克、面粉30克、淀粉1勺、鸡蛋2个、生姜1块、陈醋半勺、料酒1勺、生抽1勺。
步骤 2鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划2刀。步骤 3姜1块切丝。步骤 4鸡翅中放入姜丝、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制半小时。步骤 5鸡蛋2个磕入碗中，打散加调入淀粉1勺，调成蛋糊。另取一个碗放入面粉30克。步骤 6将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊，再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉，抖下多余面粉后放入盘中待用。步骤 7锅中放入适量油，油温烧至7成热，将鸡翅依次放入，中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出。步骤 8最后撒上孜然粉即可
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