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浙江人为什么喜欢吃羊肉

发表时间：2024-08-01 05:40:57 来源：网友投稿

杭州人吃羊肉的历史非常长远，“湖羊”的产生就因为爱吃羊肉而来。

南宋定都杭州后，北人南迁，羊肉供应成了问题。皇帝爱吃羊必然影响养殖业的发展。最终在湖州成功养殖了“湖羊”。《嘉泰吴兴志》记载：安吉、长兴接近江东，多畜白羊……今乡土间有无角斑黑而高大者曰“胡羊”。“白羊”是指太湖白山羊，胡羊指的就是湖羊。

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