鸡腿肉怎么做简单好吃
发表时间：2024-08-01 05:56:07
来源：网友投稿
主料：鸡腿380g 、干香菇30g辅料：油适量、 老抽适量、生抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、 生粉适量、胡椒粉适量 、 清水适量做法：
1. 食材：鸡腿和干香菇。
2. 将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。
3. 加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
4. 将干香菇泡发。
5. 择洗干净，去蒂，切丝。
6. 准备好芡汁（老抽、生粉、砂糖和清水拌匀）。
7. 热油锅。
8. 放入香菇丝。
9. 倒入少许清水，爆香香菇丝。
10. 铲起香菇丝，待用。11. 原锅倒入适量的粟米油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。1
2. 倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。1
3. 将香菇丝回锅，然后倒入芡汁。1
4. 煸炒至收汁。1
5. 铲起，即可关火。
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