竹酒怎么进去的
发表时间：2024-08-01 06:24:26
来源：网友投稿
有2种方法：
1. 嫩竹灌酒在竹子褪去笋衣时钻尽量小的孔注入原浆酒，以竹签封好。
然后等竹子生长起来，其中的酒经过二次发酵，就是琥珀色的竹筒酒了。
2.青竹灌酒挑选合适的、生长好的竹子，尽量小的钻孔注入酒，然后封好之后发酵，再开封取酒就可以了。这个封闭的过程，有说两个月的，有说半年的，也有说一年的，还有说三年的，可能是地域和方法的不同。在生长的竹子里注酒，是很有难度的，酒的浓度会比竹子的细胞浓度高，注了酒的竹子很容易脱水而死，酒也会变淡变味。而很多人为了更高的利润，于是有了这第三种方法。
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