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黑米怎么烧

发表时间：2024-08-01 06:42:28 来源：网友投稿

首先把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。

最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。锅中加入凉水，米倒进去开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅，黑米粥煮浓稠后就可以出锅了。爱甜的朋友也可以加入一勺红糖。

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