牛蛙和什么一起吃最好
发表时间：2024-08-01 06:47:44
来源：网友投稿
野山椒！
香嫩的牛蛙和爽爆的野山椒相逢，造就了香麻鲜嫩的野山椒牛蛙！
食物提前准备：牛蛙、青笋、小葱、姜片、野山椒、泡柿子椒、泡姜、蒜头、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉、豆瓣酱、火锅料、白砂糖、味精、耗油、白胡椒粉、盐、植物油。
操作步骤：
2、先将牛蛙腌渍一下，切好的牛蛙中添加一些葱段和生姜片，再倒入适当的盐、白胡椒粉、米酒，用手抓拌匀称，置放一旁腌渍20分鐘进味；
20分鐘后将牛蛙中的汁液倒出去，再挑出来葱姜蒜，随后添加少量的干淀粉，抓拌匀称后置放一旁预留；3出锅，锅中倒入一定量的植物油，油烧后下入蒜粒，开文火持续翻炒出香气，随后下入腌渍好的牛蛙，迅速划散牛蛙，开走红炒至牛蛙泛白后，盛出预留；
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