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炖豆角和什么菜搭配炒得好吃

发表时间:2024-08-01 06:56:13 来源:网友投稿

肉类。

做法步骤步骤 1瘦肉或者五花肉(最优选)切薄片,放入料酒,生抽,老抽腌制,可以放入适量的水淀粉,这样炒出的肉质更嫩。豆角折成小段。步骤 2炒肉的关键,一定要热锅冷油,热锅冷油,热锅冷油,炒肉的关键。如果有点抓锅,可以放一丢丢热水。最后盛出备用。步骤 3锅内倒入适量的油,用纯瘦肉,不是五花肉。放入花椒和蒜炝锅,倒入豆角,中火慢慢炒,再倒入生抽继续炒,炒到豆角上稍微带一点虎皮色为优。步骤 4放入将能没过豆角的热水,中火慢炖。锅内水还有一半的时候,将肉片放入,放入适量的盐,敞锅翻炒。步骤 5收汁盛盘

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