月子餐虾仁炒菜花怎么做
发表时间:2024-08-01 06:59:19
来源:网友投稿
1、材料:大虾500克、菜花100克、适量油、适量盐、适量黑木耳、适量生粉、适量蛋清、适量料酒、适量姜片。
2、将大虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开;3去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;4处理好的虾仁中加入姜片,蛋清,生粉,料酒,胡椒和盐;5混合均匀后腌制五分钟;6锅中烧开水后, 加入适量的盐和几滴油,下入准备好的菜花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用;7锅中加入适量的油,虾仁翻炒,直至虾仁变色;8加入刚焯好的菜花和木耳一起翻炒;9翻炒均匀后出锅装盘。
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