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芦笋要去皮么芦笋怎么去皮好

发表时间：2024-08-01 07:01:24 来源：网友投稿

芦笋老了皮是需要削掉的，如果是新鲜芦笋，那就不用削掉。

我们在食用芦笋的时候，其实是对芦笋新鲜程度有一定需求的。在芦笋长到半截笋外皮质地比较坚硬的时候，就是吃炒芦笋的最佳时候，此时是需要去皮的。但是另外半截比较嫩的部分可以直接拿来食用。如果不去皮吃坚硬的部分，会很影响食用的口感。当然无论是去不去皮，在处理芦笋的时候都应该去掉芦笋的根和芦笋头部的尖处。这些都是不可食用的部分。

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