家用烤箱怎么做小饼干
发表时间：2024-08-01 07:14:27
来源：网友投稿
制作小饼干的步骤如下：
1. 准备材料和工具：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精等；搅拌碗、搅拌器、擀面杖、饼干模具、烤盘等。
2. 预热烤箱：根据饼干配方，预热烤箱至适当温度（通常为180°C-200°C）。
3. 搅拌面糊：将黄油室温软化后，加入白糖，用搅拌器搅拌至松发，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。逐渐加入面粉，搅拌成面糊。
4. 揉面：将面糊放在工作台上，用擀面杖将面糊擀成薄片，然后用饼干模具将面糊切割成所需形状。
5. 烘烤：将切好的饼干放在预热的烤盘上，留有一定间距，放入预热好的烤箱中，按照配方要求的时间烘烤，一般为10-15分钟。
6. 冷却：取出烤好的小饼干，放在网架上自然冷却，使其变得酥脆。小饼干的口感和外观可以根据个人喜好进行调整，例如可以加入巧克力豆、果干、坚果等作为配料。同时根据不同的烤箱型号和个人经验，烤制时间和温度可能会有所调整，建议根据具体情况进行调整。
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