亮茄怎么做好吃
发表时间：2024-08-01 07:17:20
来源：网友投稿
要做好吃的亮茄，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：亮茄、蒜末、姜末、辣椒、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、食用油等。
2. 将亮茄洗净，切成块状备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末、姜末和辣椒炒香。
4. 加入亮茄块翻炒，炒至亮茄变软。
5. 加入适量的盐、酱油、糖、醋和料酒，翻炒均匀。
6. 在锅中加入适量的水，盖上锅盖，煮熟亮茄。
7. 用淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
8. 最后根据个人口味可以加入一些调味料，如味精或者鸡精，提升口感。
9. 炒好的亮茄可以装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这样做出来的亮茄色泽鲜艳，口感酸甜可口，非常美味。
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