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西红柿牛腩怎么做

发表时间：2024-08-01 07:18:58 来源：网友投稿

1/15 准备好所需食材，（牛腩用清水浸泡半小时左右，反复换几次清水。

）2/15 西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮。

3/15 西红柿切块，牛腩切块备用。

4/15 牛腩凉水入锅，开火煮沸。

5/15 水开后去浮沫，然后捞出牛腩沥干水分备用。

6/15 锅中倒入适量油，把姜，八角桂皮下锅煸炒出香味。

7/15 然后倒入一半西红柿炒出红汁。8/15 下入过水后的牛腩翻炒均匀。9/15 倒入适量料酒，加入生抽，老抽，翻炒上色10/15 把炒好的牛腩倒入压力锅内，加入没过牛肉的沸水，煮30分钟。11/15 另起锅下油，把剩下的一半西红柿炒出红汁。12/15 然后把煲好的牛腩汤一起倒入锅中煮，放入葱和胡椒粉。13/15 再加入冰糖和番茄酱炖煮。14/15 炖至汤汁浓稠后加入适量盐调味即可。

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