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红烧鸡翅是怎么做的

发表时间：2024-08-01 07:22:06 来源：网友投稿

1方法一步骤/方式一主料：鸡翅800克、葱姜适量辅料：八角适量、米酒适量配料：味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量生抽适量做法：

1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。

焯水捞出控干备用。步骤/方式二2.用油把鸡翅煎两面微黄。步骤/方式三3.油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。步骤/方式四4.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒冰糖。步骤/方式五5.大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒，煮制收汁。步骤/方式六6、放点味精提味即可出锅，摆盘。

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