开水白菜是淮扬菜吗
发表时间：2024-08-01 07:23:15
来源：网友投稿
开水白菜是一道经典的淮扬菜，其中的开水其实并不是开水，而是汤，它其实是最好的汤--鸡清汤，净化过后相当的清，看起来跟那淡茶水一样，用那个烧大白菜，吃起来又清淡，味又浓。
正是这样的一个开水白菜，兼顾了来自五湖四海的宾朋的口味。
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