常见的粽子馅有哪几种
发表时间：2024-08-01 07:27:05
来源：网友投稿
1、粽子馅的种类之蛋黄粽原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉。做法:准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。
2、粽子馅的种类之百果粽子材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
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