正宗香煎三文鱼怎么做
发表时间：2024-08-01 07:31:21
来源：网友投稿
用手指沾料酒均匀的涂抹在鱼上，然后用少量盐和白胡椒粉均匀抹一层。
两面和鱼皮都要涂抹。盖上保鲜膜放冰箱保鲜层腌制1个小时左右，久一点也可以。步骤 3space准备煎鱼之前还需要最最重要的一个步骤，准备少许白醋，生粉。首先均匀的涂抹一层白醋在鱼上，然后薄薄的一层生粉均匀涂抹在面。步骤 4space煎的时候鱼不容易散。步骤 5space平底锅少油，爆香姜片，转中小火，放入三文鱼，煎5分钟之后再翻面。步骤 6space第二面继续中小火煎5分钟。两面10分钟基本上已经熟了，会有很多鱼油出来，因为我的鱼片比较厚，我继续煎多5分钟，期间会返一下两面。步骤 7space最后大火每面煎一分钟，让表面更脆。
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