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冰糖炖木瓜怎么做

发表时间：2024-08-01 07:39:46 来源：网友投稿

食材：木瓜350克、牛奶300克、鸡蛋清90克、冰糖100克100克、醋汁2克。

木瓜剖半取出果肉，放入果汁机（没有的话就用刀切）打成碎小块。鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。蛋白打匀加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。用滤网过筛装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些冰糖一起食用。

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