西餐厅后厨学徒累吗
发表时间:2024-08-01 07:40:05
来源:网友投稿
很累的做的基础工作很多,但都是必修的东西,因为在厨房里面,想要做主厨,你必须知道手底下所有人在做的工作是什么,做的对不对,有没有什么可以改进效率的方式,学徒期间就是为了能坚持到主厨这一步的学徒们打基础的,每天卸货点货,整理库房,清洗厨房,学习各种食材的处理方式,进行一些简单的烹饪,协助做一些简单的酱料,根据客流量看工作是否很多
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