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陈皮和橘子是一个东西吗

发表时间：2024-08-01 08:13:23 来源：网友投稿

陈皮是由成熟的红橘子去皮后，自然风干一年以上才称之为陈皮。

不是所有的橘子皮晒干后都能称为陈皮。如果未成熟的橘子做的叫做青皮，青皮和陈皮的功效是不一样的。也不是所有的橘子品种都可选为陈皮原料。最佳选用茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等橘子种类。

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