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鲜香菇是晒干保存还是焯水冷冻保存好

发表时间：2024-08-01 08:55:18 来源：网友投稿

鲜香菇可以采用晒干保存或者焯水冷冻保存两种方法，不同的保存方法有不同的适用场景，你可以根据自己的需求选择合适的方法。

晒干保存是将鲜香菇晒至完全干燥，然后密封存放。焯水冷冻保存是将鲜香菇洗净切片或切块，放入开水中焯水一下后捞出，沥干水分后放入冰箱冷冻保存。总体而言如果你需要长时间保存鲜香菇，并且不介意其口感稍微硬一些，可以选择晒干保存方法；如果你需要较短时间保存，并且希望口感嫩软，可以选择焯水冷冻保存方法。

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