当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 大蒜晒好还是晾好

大蒜晒好还是晾好

发表时间：2024-08-01 09:20:35 来源：网友投稿

如果我们把刚收来的新鲜蒜子都放在太阳下面暴晒，最后蒜子脱水太多，就失去了很多的营养成分，而且蒜子做佐料或者吃，都会感觉口感不好，不好吃了。

而且因为在新采收的蒜子外面有一层衣壳子，如果把新鲜的蒜子放在太阳下，大蒜子里面丢失的水分不能及时散出，就会被闷在衣壳子里面，凝结出水珠。久而久之大蒜子在里面就会浸泡烂掉。一般情况下我们在采收了大蒜子以后，都是放在屋檐之下，进行晾晒。在屋檐下大蒜可以接受了更多的散射太阳光，而不是直射光。而且在屋檐下，太阳光照射的时间，也不会很长，就不会使蒜子失水太多。一般我们在晾晒大蒜子的时候，以大蒜表皮干燥为好。只有大蒜表皮干燥以后，才有利于大蒜的长期存储。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！