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买的苹果干酸酸甜甜怎么回事

发表时间：2024-08-01 09:47:48 来源：网友投稿

很多苹果味道发酸，是因为它的成熟度不够，因为在没有成熟的苹果中，多有百分之五左右的苹果酸存在，但是这些苹果酸会随着苹果的成熟出现发酵，慢慢的转化成各种糖份，也就是在苹果完全成熟以后，它的酸味就会减弱，就会成了酸甜可口的样子，所以苹果酸味重时，就证明它没有熟透。

2、苹果发酸是因为酸性成分含量高

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