西红柿怎么煮成汁
发表时间：2024-08-01 09:55:49
来源：网友投稿
1.番茄划十字刀，过开水烫皮，撕掉皮之后对半切，再切成小块，如果还有点大就再切小（切丁暂时还做不到那么好的刀功）；
2.热锅冷油，筷子冒泡下蒜末，炒出香味后下入鸡蛋液（加了盐和生抽），待稍微熟了就用筷子划拉，炒到全部都成型之后（大概七八分，看起来嫩嫩的），盛出备用；
4.等水烧开，下入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，再次盖盖，煮30s；
5.下入之前煮好并过冷水的面，视情况加一点点水，煮开就关火。
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