当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 独山米扁的做法

独山米扁的做法

发表时间：2024-08-01 09:58:40 来源：网友投稿

1.米线一份提前泡软备用。

2.洗净香菜和生菜备用。

3.娃娃菜和蒜薹备用。

4.猪肉剁碎末备用5.酸黄瓜和酸菜切片备用。

6.香菜和蒜薹切碎备用。

7.将洗净的猪大骨放入锅内，加入足量的水。

8.加盖煮2个小时以上，取大骨汤备用。

9.鸡腿剁小块。

10.炒锅放火上，放入适量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味。11.放入豆瓣酱炒出红油。12.放入鸡丁翻炒。13.翻炒鸡丁入味后，加入酱油和玖顺生姜汁。14.加入适量的水。15.加锅盖后焖煮至汤汁浓云肉烂入味后，关火，加入适量鸡精调味备用16.锅内加入清水烧开。17.将米线煮软。18.取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜。19.加入煮好的大骨汤。

20.煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟。

21.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内。

22.加入鸡肉酱汤汁调拌均匀，看盐味如何，调拌入味。

23.放入切碎的蒜薹和香菜。

24.最后浇上鸡肉酱，即可成就一锅美味米线。小贴士1.食盐的添加，视情况而定，豆瓣酱含盐量大，如果鸡肉酱浇入之后汤汁咸度不够，再添加食盐，以免造成过

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！