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水沉咸鱼什样做

发表时间：2024-08-01 09:59:01 来源：网友投稿

要制作水沉咸鱼，首先需要将新鲜的鲭鱼或鲷鱼洗净，斩成片状并在表面抹上盐巴，然后将鱼片放入一个干净的容器中，再倒入一定量的水，让鱼片完全淹没在水中。

接下来需要放置一个重物在鱼片上，使其沉入水中，然后将容器盖上，放置在阴凉通风的地方，让鱼片在盐水中浸泡24小时以上，直到鱼肉变硬，颜色变深。最后将水沉咸鱼捞出晾干，即可食用或储存。

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