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荠菜和苦蝶菜的区别

发表时间:2024-08-01 10:24:28 来源:网友投稿

回荠菜和苦蝶菜都属于十字花科植物,但有以下几点区别:

1. 叶形:荠菜的叶子呈羽状分裂,有3-5个小叶组成,小叶较细长,且边缘有锯齿。

苦蝶菜的叶子较窄而长,呈长圆形,叶边布满齿状突起。

2. 味道:荠菜的味道较柔和,微甜,口感清爽。苦蝶菜的名字就说明了它的味道,呈苦涩口感。

3. 用途:荠菜是一种蔬菜,可以用来炒、煮、也可以用来制作荠菜饺子、荠菜汤等。苦蝶菜则一般用来泡水喝,有清热解毒、降火消肿等作用。

4. 生长环境:荠菜广泛分布,特别是在中国北方地区种植得很多;苦蝶菜则比较喜欢潮湿的环境,常见于南方水稻田旁边的草丛中。

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