西厨需要配备的家电
发表时间：2024-08-01 10:38:02
来源：网友投稿
1、平底锅，西餐用来炒的菜很多，所以用好煎锅是非常必要的。
选择时请选择厚底煎锅，加热时，厚底煎锅受热会更均匀，不会单独集中在某一点上，这样食物的颜色和成熟度都会更好。
2、铸铁炖锅。铸铁炖锅很有用，可用于炖汤或烹调长期加热的材料，如牛筋、羊腿等，也可放入烤箱中制作烤鸡和面包。
3、牛奶锅和汤锅。这个牛奶壶小，可以用来煮一些酱汁，他也更多地用于烘焙，如加热黄油，巧克力，奶油等。汤锅比较大可以煮高汤，也可以用来炒。
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