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生芽的麦子怎么办

发表时间：2024-08-01 10:42:19 来源：网友投稿

生芽的麦子可以有多种用途：麦芽苗：将发芽的麦子培育成麦芽苗，供人类食用。

最好的方法是把发芽的麦子放在花盆中，或者放在水中，让它自由生长，等它长出嫩绿色的小苗，高度达到十几厘米以后，把它们收集起来，直接当蔬菜食用，既可以凉拌，也可以炒食后再吃，它口感鲜嫩，而且营养价值极高。麦芽饮料：将发芽的麦子磨成麦芽粉，与其它杂粮混合在一起，可以制作出营养丰富的麦芽饮料，供人们饮用。麦芽糖：将发芽的麦子放入糖水中浸泡，经过发酵后可以获得麦芽糖，可用于制作糖果、点心等食品。麦芽饭：将发芽的麦子磨成麦芽粉，加入米饭中可以制作出麦芽饭，使米饭更加香甜可口。麦芽肥料：将发芽的麦子放在密封高温的情况中，让它天然发酵，发酵完成之后，可以当成植物的肥料施用到田间，为植物生长提供多种营养。

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