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重庆家乡的风俗的来历

发表时间：2024-08-01 10:46:45 来源：网友投稿

重庆家乡的风俗一般集中在一个叫做重庆砂锅菜的特殊点子美食上，以重庆浓烈而干净的川味调味而闻名。

重庆砂锅菜来历考古发现，其历史可以追溯到元代，是重庆地区最古老最具特色的特殊点子菜系。重庆砂锅菜的特点是采用江河中泥炭、胡椒、花椒、八角、大料等多种香料炒制而成，以深厚的川味，充满口感的砂锅汆烫，具有重庆特有的浓郁滋味。

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