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先洗鱼还是切鱼

发表时间：2024-08-01 11:16:54 来源：网友投稿

鱼肉是非常高营养的食物，也是日常最长食用到的肉食，大家都知道鱼是生活在水里的，所以鱼身上有一种与生俱来的鱼腥味。

这种味道一道处理不好的话会影响整道菜的美味程度，那鱼怎么洗干净又简单呢？有没有什么小技巧可以供大家学习呀，应大家的需求接下来就为大家介绍这些洗鱼技巧。鱼怎么洗干净知道这些技巧的都是老手1.洗鱼一定要先掏内脏处理鱼的步骤为先去鱼鳞，然后再扣鱼鳃、再开肠破肚、再取出内脏，然后再去鱼鳍鱼尾，这是处理一条鱼最完整的步骤，洗鱼之所以要先去内脏是因为内脏里有苦胆，如果不先取出来的话容易把苦胆弄破，苦胆破了之后会污染搭配鱼肉的。内脏掏出来之后整条鱼直接清洗就好了，这样会更好洗。

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